В Тольятти с 14 по 23 ноября прошел Международный фестиваль - «VII Неделя высокой итальянской кухни в мире». Событие состоялось в рамках проекта Современной Гуманитарной Бизнес Академии «Арт-среда «Культурный ренессанс Тольятти», поддержанного Министерством экономического развития и инвестиций Самарской области. Проект нацелен на культурный обмен между Россией и Италией, с вовлечением профессионального сообщества и молодежи.
Программа Фестиваля была представлена кулинарными мастер-классами, культурно-образовательными и развлекательными мероприятиями, прошедшими на площадках разных институций города - Школ №№ 93 и 66; Поволжской академии образования и искусств имени Святителя Алексия, митрополита Московского; Современной Гуманитарной Бизнес Академии, ресторана «Вершина». Программу Фестиваля сопровождал прибывший в Тольятти почетный гость Алессандро Салаконе, представитель «Общества Данте Алигьери» в Российской Федерации.
http://academ063.ru/gastronomicheskaya-sreda/591-itogi-7-ogo-festivalya-vysokoj-italyanskoj-kukhni-v-tolyatti#sigProId33e3813db2
Представим основные мероприятия Фестиваля, его открытия и итоги:
14, 16, 18 ноября - «БАРАНЬЯ ПОХЛЕБКА С ЧЕСНОКОМ» - литературная кухня по произведению А.Толстого «Золотой ключик»: творческие уроки для детей, кулинарный конкурс // Школа №93
Итоги события: не все ребята знали, что нос Пиноккио (итальянского прототипа Буратино) рос от лжи, и чеснок, добавленный в ароматную похлебку, от нее не спасает… Нарисовать Буратино - еще не значит понять секрет деревянного человечка, сбежавшего от Отца в надежде построить новый мир…
17 ноября - «BUON APPETITO ITALIA/ ЗЕМЛЯ ДЕЛИКАТЕСОВ - открытый урок для детей на итальянском от жителя Солнечной Италии Антонио Деттори//Школа №93
Темпераментный итальянец, четыре года живущий в Тольятти и преподающий итальянский язык в трех учебных заведениях города (Школе №93, Современной Гуманитарной Бизнес Академии и Поволжской Академии Святителя Алексия) - прекрасная иллюстрация того, как любовь к родной стране и языку может вызывать ее же у жителей другой страны. Наглядный, доступный в опыте взаимодействия, урок для русских!
14 ноября - «ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СРЕДНЕВЕКОВЫМ ГОРОДАМ ИТАЛИИ И ИХ КУХНЕ» в сопровождении гида-итальянца и местного краеведа, обнаружившего в мозаиках Тольятти следы древнерусского искусства и Византии, этимологически с ним связанной//Школа №93
Итоги события: родители детей, изучающих итальянский язык в Школе №93 в начальной школе, с интересом окунулись в атмосферу и артефакты сохранившихся средневековых городков Италии и родного Тольятти - «города советского модернизма», созданного выдающимися архитекторами и художниками страны, интегрирующих в «город будущего» лучшие образцы отечественного и мирового наследия. Кухня и искусство - только повод для диалога культур и обнаружения живых нитей связи. Экспертное сопровождение диалога - стиль, и ключ.
15 ноября - «ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ СРЕДНЕВЕКОВОГО ГОРОДА. УЖИН С ДАНТЕ» - историческая реконструкция //Современная Гуманитарная Бизнес Академия
Студенты и преподаватели Современной Гуманитарной Бизнес Академии создали историческую игровую реконструкцию (настоящее театрализованное действо!) - «Один день из жизни средневекового города», и на чистом итальянском обсудили особенности рецептуры блюд для «Ужина с Данте». Событие курировали два учителя - истории и иностранного языка, обозначив перспективы творческой коллаборации в междисциплинарных областях в рамках современной образовательной практики и культурно-образовательных проектов.
16 ноября - ПРЕМЬЕРНЫЙ ПОКАЗ В ТОЛЬЯТТИ ФИЛЬМА «DANTE - L'ESILIO DI UN POETA» («ДАНТЕ В ИЗГНАНИИ») ФАБРИЦИО БАНКАЛЕ - при участии представителя «Общества Данте Алигьери» в Российской Федерации Алессандро Салаконе // Поволжская академия образования и искусств имени Святителя Алексия, митрополита Московского
На премьере присутствовали представители Администрации городского округа Тольятти (Департамента культуры, Управления международных и межрегиональных связей), преподаватели и студенты Академии Святителя Алексия и СГБА, горожане. Фильм представляет собой новый туристический маршрут по следам Данте и долгих лет его изгнания и скитаний, воспетых Анной Ахматовой в 1936 году в Советской России в стихотворении «Данте»… Музыка итальянского и русского языков, великолепные виды Италии, бессмертная поэзия Данте и Ахматовой стали открытием и откровением вечера, обнаруженным смыслом взаимодействия разных культур: мир воссоздается при взаимодействии великих…
17 ноября - «ИТАЛЬЯНЦЫ В TLT»/ ВЕЧЕР В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ - общение с итальянцами, фуршет, мастер-класс по изготовлению знаменитого итальянского десерта Тирамису с дегустацией, живая музыка, лотерея, дискотека 80-х, с Челентано //Ресторан «Вершина»
На вечеринке присутствовали представители администрации города, кафедр туризма образовательных учреждений, художники, музейщики, итальянцы-сотрудники коммерческих предприятий Тольятти (влюбленные в русскую культуру) и просто горожане.
22 ноября - «TUTTI PAZZI PER LA PIZZA» («БЕЗ УМА ОТ ПИЦЦЫ»): приготовление итальянской пиццы на живом огне (при участии компании «Гризли Гриль»), дегустация, игры// Школа №66
70 школьников общеобразовательной школы Тольятти узнали, что пиццу некогда ели короли, сами готовили ее по традиционным итальянским рецептам вместе с поварами. Самое важное открытие кулинарного праздника, как ни странно, адресовано родителям: дети очень скучают по дружественному расположению и совместным с вами приятным захватывающим делам, даже просто на кухне!..
23 ноября в СГБА Фестиваль закрыл Олег Березин, председатель Творческого Союза Художников «Солярис», известный общественный деятель, поэт, художник, член Союза Художников России. Он подвел итоги двух молодежных конкурсов в рамках проекта «Арт-среда «Культурный ренессанс Тольятти» (видеороликов и граффити), посвященных взаимодействию двух культур - России и Италии. В состав жюри вошли архитекторы, художники и искусствоведы Тольятти, Москвы, Санкт-Петербурга. Участниками конкурсов стали более 50-ти студентов ВУЗов, колледжей Тольятти и Луго (Италия), учащихся художественных и общеобразовательных школ. При обсуждении работ конкурсантов при участии экспертов и зрителей после церемонии награждения обнаружился главный смысл международного культурного обмена в современном мире. Взаимодействовать с другой культурой можно, лишь любя и зная свою - культуру, и историю. Диалог предполагает общение двух равных - лучше, великих, а пока растем до них - с великими.
И станет стол - престол… А кухня - лишь дорогой…